今年初の炭焼き、始まりました。

 GW最後の今日、今年初めての炭焼きの火入れを行いました。これから3日3晩、薪を足し続け、1週間後には黒炭が出来上がります。今回は24日の演習までとっておきますので、あけるのが待ち遠しいのですが、変な炭になってしまわないか、燃え尽きてしまわないか、不安です。また、今回の炭材はコナラ、アラカシ、リョウブ、そして雑木(シイ、ヤシャブシ、ユズリハ、イヌシデ、サクラ、アカメガシワ等)。いい炭になってくれよな。(み)